Tipo de negocio
La Patisserie es un negocio B2C (business to consumer), con presencia online y offline, que busca ofrecer una experiencia única en calidad, innovación y servicio.
Cliente objetivo
Demográfico
- Hombres y mujeres, de 18 a 65 años
- Ingresos medios-altos
- Estudiantes o graduados
Psicográfico
- En su mayoría de Buenos Aires
- Valoran la calidad y frescura de los productos
- Interés en la presentación y estética
Digital
- Uso frecuente de redes sociales (Instagram, Facebook, Twitter)
- Influenciados por recomendaciones y reseñas
- Compras y pagos en línea
Conductual
- Compran para consumo personal y regalos
- Buscan recomendaciones de productos
- Leales a marcas con calidad y consistencia
Emprendedora y apasionada por su trabajo. Hace más de 5 años se dedica a la planificación de bodas, y es conocida por su atención al detalle, su creatividad y su capacidad para trabajar bajo presión.
Metas: tener su propia marca de eventos, ser reconocida como una de las mejores wedding planners de la ciudad y ofrecer productos y servicios de alta calidad.
Frustraciones: gestionar el estrés ante eventos grandes y encontrar proveedores que se adapten a su estilo y visión.
Equipo de trabajo
Modalidad y plataforma
Ecommerce a medida, desarrollando el sitio a través de WordPress y el plugin de WooCommerce.
La elección de esta plataforma se debe a la gran cantidad de plugins disponibles, su interfaz intuitiva para administrar contenido, la facilidad para la venta de productos en línea, la configuración flexible de pago y envío, y sus integraciones con servicios de marketing.
La competencia
Como "La Patisserie" es un negocio de nueva creación, sin tráfico propio que medir, el panorama competitivo se construyó analizando a dos jugadores directos — Duhau Patisserie y Mada Patisserie — mediante tres herramientas externas de analítica.
Estrategia de contenido
- Publicaciones visuales atractivas de productos
- Recetas y consejos de repostería
- Promociones y ofertas especiales
- Historias y detrás de escena de la patisserie
Sitio web
- Responde dinámicamente en desktop y mobile
- Enlace directo a WhatsApp para consultas
- Menú de accesibilidad visual y auditiva
- Algunos productos aptos para celíacos
Fortalezas
- Experiencia de navegación sólida y accesible
- Atención al cliente integrada por WhatsApp
- Alcance amplio en Instagram
Debilidades
- No realiza envíos propios, depende del delivery que elija el cliente
- Variedad de productos limitada
- No ofrece eventos ni workshops
Estrategia de contenido
- Publicaciones actualizadas con frecuencia
- Opciones de personalización para eventos especiales
- Sin presencia en X/Twitter
Sitio web
- Buena distribución de la información por categoría
- Propuestas para eventos y regalos empresariales
- La compra se concreta vía WhatsApp
Fortalezas
- Amplia variedad de productos
- Propuestas para eventos y regalos empresariales
- Buena presentación de categorías y descripciones
Debilidades
- Preguntas frecuentes acotadas, información insuficiente
- La experiencia de compra termina redirigiendo a WhatsApp
| Fuente | Duhau Patisserie | Mada Patisserie |
|---|---|---|
| SimilarWeb | 3.500 visitas mensuales · 2:30 en el sitio · 40% rebote · 54,55% búsqueda orgánica | 10,5k visitas mensuales · 3:20 en el sitio · 30% rebote · 64,15% búsqueda orgánica |
| Semrush | 2,8k visitas · 2,00 páginas/visita · 5:56 en el sitio | 279 visitas · 2,00 páginas/visita · 26:51 en el sitio |
| Not Just Analytics | 7 seguidores promedio/día · 0,01% participación · 84.631 seguidores | 11 seguidores promedio/día · 0,25% participación · 28.314 seguidores |
Lectura del panorama competitivo
Las herramientas estiman volúmenes distintos entre sí — esperable al tratarse de métricas muestrales de terceros — pero coinciden en una señal clave: más de la mitad del tráfico de Duhau llega por búsqueda orgánica, y Mada, con una base de seguidores mucho menor, registra mejor retención y participación. Dos referencias útiles para que "La Patisserie" priorice SEO y contenido de valor, y para entender que el volumen de audiencia importa menos que la calidad del vínculo con la comunidad.
Propuesta de valor
«Donde cada degustación es un viaje y cada sabor un destino.»
Experiencias personalizadas y únicas
Envíos a todo el país y entrega en el día en CABA
Aceptamos todos los medios de pago
Eventos y workshops exclusivos
Compromiso con la sostenibilidad
Canales de adquisición de tráfico
Plan de acción orientado al evento comercial "Día de la Madre", combinando contenido orgánico, email marketing y pauta paga.
Del jueves 17 al domingo 19 de octubre de 2024 · 16 a 17 hs
Evento exclusivo en el local físico, promocionado vía reels, stories y publicaciones, con opción de suscripción a newsletter.
Pieza automatizada enviada a la base de suscriptores anunciando el evento, con fecha, horario y beneficios (personalización, degustaciones, recuerdos fotográficos, sorteos). Objetivo: reforzar el aviso de Instagram con un canal propio y de mayor permanencia.
Pieza emocional
Foco en el vínculo con mamá, estética de regalo. Conecta emocionalmente antes de mostrar producto.
Pieza de producto · Macarons
Variedad de colores y sabores, con botón de compra directa.
Pieza de producto · Petits Gateaux
Presentación premium pensada para regalo del Día de la Madre.
Google Ads
Tipo de anuncio: Search y Shopping.
Meta Ads
Tipo de anuncio: imagen, video y carrusel.
Objetivo: CPC (costo por click), para atraer a usuarios que buscan ideas para celebrar el Día de la Madre y así tener una medición clara del tráfico y otras métricas.
Principal canal de comunicación, utilizado para responder consultas en general.
Correo
Envío de facturas, confirmación y seguimiento de pedidos, y campañas de email marketing.
Interacción constante con los clientes y visibilidad de productos vía reels, historias y publicaciones.
Horario de atención: todos los días de 9 a 20.30 hs.
Operación: fulfillment
Mercado Pago
Método principal elegido por su popularidad y la confianza que genera en el cliente, aunque con comisiones y plazos de acreditación más elevados que otras plataformas (hasta 70 días).
Transferencia (15% desc.) · QR · cuotas sin interés con Mercado Crédito (hasta 6 cuotas) · efectivo (25% desc.)
MODO
Plataforma a incorporar con el crecimiento del negocio: acceso directo desde la cuenta bancaria del cliente, cada vez con más entidades adheridas.
QR · cuenta bancaria · débito, crédito y pago en cuotas (acreditación en 1 día hábil, crédito hasta 8 días hábiles)
Comisiones relevadas a diciembre de 2024.
Envíos a todo el país
Mercado Envíos, gratis desde $30.000. Modalidad full o flex para bombonería y macarons, con seguimiento en tiempo real y atención post-venta.
Entrega a domicilio
Cadetería a elección del cliente, con 10% de descuento integrando Pedidos Ya, Rappi y Uber para envíos en el día dentro de CABA.
Punto de retiro
Retiro de cualquier pedido en el local físico, sin cargo extra.
Proyección financiera
Ingresos brutos proyectados para el primer año, apoyados en fechas comerciales clave (Reyes Magos, San Valentín, Hot Sale, Día del Padre, Día de la Madre, Cyber/Black Friday y Navidad).